Full metadata record
DC poleHodnotaJazyk
dc.contributor.advisorMorávková Naděžda, Doc. PaedDr. Ph.D.
dc.contributor.authorVorlíková, Iva
dc.date.accepted2017-6-9
dc.date.accessioned2018-01-15T15:05:35Z-
dc.date.available2016-9-1
dc.date.available2018-01-15T15:05:35Z-
dc.date.issued2017
dc.date.submitted2017-4-28
dc.identifier69302
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/11025/27850
dc.description.abstractKvalifikační práce se věnuje dějinám výroby piva v Plasích, zahrnující vaření piva v klášterním i v pozdějším metternichovském pivovaru. Cílem této práce je seznámit čtenáře s plaským pivovarnictvím, uvést jej do základní terminologie výroby piva a podat ucelené zpracování základních dějin pivovarů v Plasích. Důraz je kladen především na církevní pivovar, základní orientaci v problematice a provozu pivovaru knížecího. Mimo písemných dostupných pramenů autorka užívá pramenů ústních v podání výpovědí očima pamětníků.cs
dc.format57 s., 40 s. přílohcs
dc.format.mimetypeapplication/pdf
dc.language.isocscs
dc.publisherZápadočeská univerzita v Plznics
dc.rightsPlný text práce je přístupný bez omezení.cs
dc.subjectpivovarnictvícs
dc.subjectkláštercs
dc.subjectplasycs
dc.subjectpivovarcs
dc.subjectpivocs
dc.subjecthostineccs
dc.titleHistorie pivovarnictví v Plasíchcs
dc.title.alternativeHistory of Brewing in Plasyen
dc.typebakalářská prácecs
dc.thesis.degree-nameBc.cs
dc.thesis.degree-levelBakalářskýcs
dc.thesis.degree-grantorZápadočeská univerzita v Plzni. Fakulta pedagogickács
dc.thesis.degree-programSpecializace v pedagogicecs
dc.description.resultObhájenocs
dc.rights.accessopenAccessen
dc.description.abstract-translatedThis bachelors thesis is interested in history of making beer in Plass, it includes brewing of beer in ecclesiastical brewery and later on in secular brewery. The goal of this work is to introduc ereader to a brewing of the beer in Plass, to lead them to a basic terminology of brewing beer and deliver overall basic history of breweries in Plass. Primar emphasis is put to ecclesiastical brewery, basic orientation in problematic of service of the secular brewery. Out of written available sources author used sources of verbal values of statement from point of views of brewery witness.en
dc.subject.translatedbrewingen
dc.subject.translatedmonasteryen
dc.subject.translatedplasyen
dc.subject.translatedbreweryen
dc.subject.translatedbeeren
dc.subject.translatedpuben
Vyskytuje se v kolekcích:Bakalářské práce / Bachelor´s works (KHI)

Soubory připojené k záznamu:
Soubor Popis VelikostFormát 
Vorlikova bp pivovarnictvi v Pl final.pdfPlný text práce7,13 MBAdobe PDFZobrazit/otevřít
Vorlikova V.pdfPosudek vedoucího práce438,47 kBAdobe PDFZobrazit/otevřít
Vorlikova O.pdfPosudek oponenta práce1,18 MBAdobe PDFZobrazit/otevřít
Vorlikova P.pdfPrůběh obhajoby práce136,01 kBAdobe PDFZobrazit/otevřít
Zobrazit minimální záznam Zobrazit statistiky


Použijte tento identifikátor k citaci nebo jako odkaz na tento záznam: http://hdl.handle.net/11025/27850

Všechny záznamy v DSpace jsou chráněny autorskými právy, všechna práva vyhrazena.

hledání
navigace
  1. DSpace at University of West Bohemia
  2. Vysokoškolské kvalifikační práce / Theses
  3. Fakulta pedagogická / Faculty of Education
  4. Katedra historie / Department of History
  5. Bakalářské práce / Bachelor´s works (KHI)