Full metadata record
DC poleHodnotaJazyk
dc.contributor.advisorHruška Zdeněk, Ing. Ph.D.
dc.contributor.authorProtasova, Marija
dc.contributor.refereeDvořáková Lilia, Prof. Ing. CSc.
dc.date.accepted2019-1-30
dc.date.accessioned2020-08-24T11:41:21Z-
dc.date.available2017-10-23
dc.date.available2020-08-24T11:41:21Z-
dc.date.issued2019
dc.date.submitted2018-12-10
dc.identifier75327
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/11025/39007
dc.description.abstractTématem diplomové práce je revenue management, který se v této práci zaměřuje na restaurace. Cílem diplomové práce je určit principy použití revenue managentu jako metody řízení tržeb pro všechna odvětví. Následně provést analýzu restaurace a zjistit slabá místa na straně obsluhy. První kapitola se zabývá historickým vývojem a základními předpoklady revenue managementu. Druhá kapitola se zaměřuje na metody revenue managementu. Třetí kapitola řeší metody stanovení cen v restauraci. Následující kapitola analyzuje nasbírané informace z vybrané restaurace podle určených ukazatelů. Na základě výsledků ze čtvrté kapitoly, poslední kapitola navrhuje kroky pro zavedení revenue managementu do restaurace.cs
dc.format80 s. (109 750 znaků)cs
dc.format.mimetypeapplication/pdf
dc.language.isocscs
dc.publisherZápadočeská univerzita v Plznics
dc.relation.isreferencedbyhttps://portal.zcu.cz/StagPortletsJSR168/CleanUrl?urlid=prohlizeni-prace-detail&praceIdno=75327-
dc.rightsPlný text práce je přístupný bez omezení.cs
dc.subjectrevenue managementcs
dc.subjectrmcs
dc.subjectrevpashcs
dc.subjecttechniky rmcs
dc.subjectpodmínky použití rmcs
dc.titleRevenue managementcs
dc.title.alternativeRevenue managementen
dc.typediplomová prácecs
dc.thesis.degree-nameIng.cs
dc.thesis.degree-levelNavazujícícs
dc.thesis.degree-grantorZápadočeská univerzita v Plzni. Fakulta ekonomickács
dc.thesis.degree-programEkonomika a managementcs
dc.description.resultObhájenocs
dc.rights.accessopenAccessen
dc.description.abstract-translatedCore of this diploma thesis is revenue management in focus on restaurants. The main aim of the thesis is to identify the principles of revenue management and use this principles as income management methods for all sectors. Next purpose is to analyse the specific restaurant and find out the weaknesses of their services. The first chapter deals with historical development of the revenue management and its fundamental assumptions. Next chapter deals with the methods of revenue management. The third chapter is about pricing methods in restaurants. Following chapter is focused on analysis the data which was obtain in the specific restaurant. On the basis of the results from the previous chapter there are settled a new steps for implementation of the revenue management for the specific restaurant.en
dc.subject.translatedrevenue managementen
dc.subject.translatedrmen
dc.subject.translatedrevpashen
dc.subject.translatedmethods of rmen
dc.subject.translatedterms of use rmen
Vyskytuje se v kolekcích:Diplomové práce / Theses (KFU)

Soubory připojené k záznamu:
Soubor Popis VelikostFormát 
DP_Protasova.pdfPlný text práce2,07 MBAdobe PDFZobrazit/otevřít
DP_Protasova_VP.pdfPosudek vedoucího práce340,77 kBAdobe PDFZobrazit/otevřít
DP_Protasova_OP.pdfPosudek oponenta práce281,81 kBAdobe PDFZobrazit/otevřít
Protasova.pdfPrůběh obhajoby práce155,82 kBAdobe PDFZobrazit/otevřít


Použijte tento identifikátor k citaci nebo jako odkaz na tento záznam: http://hdl.handle.net/11025/39007

Všechny záznamy v DSpace jsou chráněny autorskými právy, všechna práva vyhrazena.