Toxické látky v potravinách

Název:	Toxické látky v potravinách
Další názvy:	Toxic substances in food
Autoři:	Rohlenová, Karolína
Vedoucí práce/školitel:	Luhanová Lenka, MUDr.
Oponent:	Hejdová Jana, Ing.
Datum vydání:	2020
Nakladatel:	Západočeská univerzita v Plzni
Typ dokumentu:	bakalářská práce
URI:	http://hdl.handle.net/11025/40936
Klíčová slova:	toxická látka;potravina;riziko
Klíčová slova v dalším jazyce:	toxic substance;food;risks
Abstrakt:	Tato bakalářská práce se zabývá výskytem toxických látek v potravinách. Skládá se z teoretické a výzkumné části. Ve své práci představuji toxické látky přírodního původu a látky cizorodé. Zaměřuji se na jejich výskyt, vznik, působení a rizika způsobená těmito látkami.
Abstrakt v dalším jazyce:	This bachelor thesis deals with the occurrence of toxid substances in food. Thesis consists of teorerical and researcg part. In my work i present toxic substances of natural origin and foreign substances. I focus on their occurrence, origin, effects and risks caused by these sunstances.
Práva:	Plný text práce je přístupný bez omezení.
Vyskytuje se v kolekcích:	Bakalářské práce / Bachelor´s works (KAZ)

Soubory připojené k záznamu:

Soubor	Popis	Velikost	Formát
BP - Karolina Rohlenova, 2020, final.pdf	Plný text práce	1,14 MB	Adobe PDF	Zobrazit/otevřít
Rohlenova_VP.pdf	Posudek vedoucího práce	318,18 kB	Adobe PDF	Zobrazit/otevřít
Rohlenova_OP.pdf	Posudek oponenta práce	340,64 kB	Adobe PDF	Zobrazit/otevřít
Rohlenova.pdf	Průběh obhajoby práce	345,08 kB	Adobe PDF	Zobrazit/otevřít

Použijte tento identifikátor k citaci nebo jako odkaz na tento záznam: http://hdl.handle.net/11025/40936

Všechny záznamy v DSpace jsou chráněny autorskými právy, všechna práva vyhrazena.

hledání

navigace